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Ricette salate

Vellutata sedano e patate

D’inverno potrei mangiare vellutate anche ogni giorno! Trovare nuove ispirazioni ed evitare la noia non è facile.

La vellutata di sedano è patate è probabilmente una delle mie preferite, anche per la sua semplicità e rapidità!

È cremosa, grazie alle patate

Leggera, grazie al sedano

Dal gusto delicato, grazie alla crema di riso

Densa al punto giusto! Vediamo subito come prepararla

vellutata sedano e patate

Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 1 gambo intero di sedano
  • 2 patate
  • 200 ml crema di riso

Istruzioni

  1. Sbucciate e tagliate a pezzetti le due patate e il gambo di sedano, privandolo delle foglie

  2. Cuocete le patate in un litro di acqua calda per circa 15 minuti

  3. Aggiungete i pezzetti di sedano e mezzo litro di acqua

  4. Aggiungete timo o rosmarino e sale a piacere

  5. Lasciate cuocere per altri circa 10 minuti, finché le patate saranno cotte

  6. Spegnete e aggiungete la crema di riso

  7. Frullate e servite

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